سیستم RO EDI برای پردازش مواد غذایی ترکیبی از فن آوری اسمز معکوس (RO) و الکترودیونیزاسیون (EDI) است که برای تولید آب فوق خالص (UPW) برای فرآیندهای مختلف تولید مواد غذایی استفاده می شود. این سیستم در صنایع تولید مواد غذایی که کیفیت آب بالا برای اطمینان از ایمنی، طعم و قوام محصول و همچنین حفظ استانداردهای بهداشتی در محیط تولید ضروری است، ضروری است.
چگونه یک سیستم RO EDI برای پردازش مواد غذایی کار می کند
راسیستم RO-EDIترکیبی از دو مرحله تصفیه آب،اسمز معکوس(RO) والکترودیونیزاسیون(EDI)، برای ایجاد آب فوق خالص. در اینجا نحوه کمک هر جزء به تصفیه آب در فرآوری مواد غذایی آمده است:
1. اسمز معکوس (RO)
- فیلتراسیون اولیه: آب ابتدا تحت{0} تصفیه قرار می گیرد که بسته به کیفیت آب خام ممکن است شامل فیلتر کربن، نرم شدن و حذف رسوب باشد.
- فرآیند اسمز معکوس: آب از قبل تصفیه شده سپس از یک غشای اسمز معکوس عبور می کند. در طی این فرآیند، آب تحت فشار از طریق یک غشای نیمه تراوا عبور میکند که تا ۹۵ تا ۹۹ درصد نمکهای محلول، مواد معدنی، مواد آلی و آلایندهها را حذف میکند. این به طور قابل توجهی کل جامدات محلول (TDS) را کاهش می دهد و هر گونه مواد مضر مانند کلر، باکتری ها و سایر ناخالصی های موجود در آب را کاهش می دهد.
- میزان دفع غشا: غشاهای RO معمولاً دارای نرخ دفع TDS و آلایندهها بین 75 تا 90 درصد هستند.
- بازیابی آب: این سیستم دارای نرخ بازیافت آب تقریباً 75-85 درصد است، به این معنی که درصد زیادی از آب ورودی تصفیه می شود و بقیه به صورت کنسانتره (ضایعات) تخلیه می شود.
2. الکترودیونیزاسیون (EDI)
- پس از فرآیند RO، آب از طریق واحد EDI برای دیونیزه شدن بیشتر و تصفیه آب تا استانداردهای فوق خالص عبور می کند.
- تبادل یون و بازسازی الکتریکی: EDI از رزینهای مبادله یونی و میدان الکتریکی برای حذف یونهای محلول باقیمانده (مانند سدیم، کلسیم، کلرید و سولفات) استفاده میکند. میدان الکتریکی رزینهای مبادله یونی را بدون نیاز به مواد شیمیایی بازسازی میکند.
- بازسازی: برخلاف سیستمهای تبادل یونی{0} سنتی که نیاز به بازسازی شیمیایی دارند، EDI رزینهای خود را بهطور خودکار با استفاده از جریان الکتریکی بازسازی میکند و سیستم را بدون مواد شیمیایی-و سازگار با محیطزیست میکند.
- سطوح خلوص: آب تولید شده از طریق EDI معمولاً به سطوح مقاومتی بیش از 18.2 MΩ·cm می رسد و آن را فوق خالص و مناسب برای پردازش مواد غذایی می کند، جایی که هر گونه آلاینده می تواند بر کیفیت یا ایمنی محصول تأثیر بگذارد.
3. فیلترهای پولیش (اختیاری)
در برخی موارد، فیلترهای پولیش ممکن است پس از فرآیند EDI اضافه شوند تا اطمینان حاصل شود که ذرات باقیمانده، مواد آلی، یا میکرو{0}}آلایندهها حذف میشوند، و همچنین بالاترین سطح خلوص آب را برای کاربردهای فرآوری مواد غذایی تضمین میکند.
کاربردهای سیستمهای RO-EDI در فرآوری مواد غذایی
1. تولید نوشیدنی:
آب بطری شده: اطمینان حاصل می کند که آب عاری از آلاینده هایی است که می تواند طعم و ایمنی را تحت تأثیر قرار دهد.
نوشابه و آبمیوه: آب تصفیه شده را برای تولید، تضمین قوام و کیفیت بدون آلودگی از مواد جامد محلول یا میکروارگانیسم ها فراهم می کند.
2. فرآوری لبنیات:
آب برای تمیز کردن تجهیزات لبنی، فرآوری شیر و در تهیه محصولات لبنی مانند پنیر، ماست و کره استفاده می شود.
آب فوق خالص بهداشت را تضمین می کند و از آلودگی میکروبی در طول فرآوری لبنیات جلوگیری می کند.
3. تولید مواد غذایی:
آب مورد استفاده در تولید مواد غذایی، مانند سسها، سوپها، گوشتهای فرآوریشده و غذاهای آماده--باید استانداردهای کیفیت-بالا را داشته باشد. یک سیستم RO{4}}EDI تضمین می کند که آب مورد استفاده برای آماده سازی و تمیز کردن مواد ناخالصی وارد نمی کند.
4. تمیز کردن و شستشو:
تجهیزات تمیز کردن: آبی که برای تمیز کردن تجهیزات تولید مواد غذایی، لولهها و ظروف استفاده میشود، باید عاری از کلر، مواد معدنی و میکروارگانیسمها باشد تا از آلودگی متقاطع جلوگیری شود.
شستشوی مواد: محصولات تازه مانند سبزیجات و میوه ها را می توان با آب فوق خالص شستشو داد تا آلودگی، آفت کش ها و آلاینده ها را بدون ایجاد ناخالصی های جدید از بین ببرد.
5. آب به عنوان یک ماده تشکیل دهنده:
در بسیاری از محصولات غذایی، آب یک عنصر کلیدی است. استفاده از آب فوق خالص در دستور العمل های محصول تضمین می کند که کیفیت، طعم و ایمنی محصول نهایی حفظ می شود.
مزایای سیستم RO-EDI در پردازش مواد غذایی
1.-آب تصفیه شده با کیفیت بالا:
سیستمهای RO{0}}EDI اطمینان حاصل میکنند که آب استانداردهای فوقالعاده خالص را برآورده میکند و آن را حتی برای حساسترین برنامههای پردازش مواد غذایی مناسب میسازد. این به حفظ یکپارچگی و ایمنی محصولات غذایی کمک می کند.
2. دوستدار محیط زیست:
بازسازی شیمیایی{0}رایگان: سیستمهای EDI از الکتریسیته برای بازسازی رزین استفاده میکنند و نیاز به مواد شیمیایی خشن را از بین میبرند و آن را نسبت به روشهای سنتی تصفیه آب دوستدار محیطزیست-میکنند.
بازیابی آب: سیستم بازیافت آب را به حداکثر می رساند، ضایعات را به حداقل می رساند و اثرات زیست محیطی را کاهش می دهد.
3. سازگاری و قابلیت اطمینان:
این سیستم به طور مداوم کیفیت آب ثابتی را ارائه می دهد و تضمین می کند که فرآیندهای تولید مواد غذایی پایدار می مانند و خطرات آلودگی به حداقل می رسد.
4. مقرون به صرفه-موثر:
هزینه های عملیاتی کمتر: با-بازسازی شیمیایی رایگان و تعمیر و نگهداری کم، هزینه های کلی راه اندازی یک سیستم RO-EDI در مقایسه با روش های معمولی تصفیه آب کمتر است.
کاهش استفاده از مواد شیمیایی: بدون نیاز به مواد شیمیایی برای احیای سیستم، کاهش هزینه ها و اثرات زیست محیطی حمل، نگهداری و دفع مواد شیمیایی.
5. بهره وری انرژی:
در حالی که اسمز معکوس برای کار کردن به فشار بالایی نیاز دارد، میتوان دستگاههای بازیابی انرژی را برای کارآمدتر کردن انرژی- سیستم و کاهش هزینههای عملیاتی به کار برد.
6. بهبود بهداشت و ایمنی:
کنترل میکروبی: RO-سیستمهای EDI باکتریها، ویروسها و عوامل بیماریزا را حذف میکنند، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را با جلوگیری از آلودگی میکروبی بهبود میبخشند.
تعمیر و نگهداری کم:
بازسازی خودکار در سیستم های EDI و کاهش استفاده از مواد شیمیایی به نیازهای تعمیر و نگهداری کمتر، صرفه جویی در زمان و هزینه های نیروی کار برای اپراتورها کمک می کند.
مشخصات کیفیت آب برای فرآوری مواد غذایی
- مقاومت: >18.2 MΩ·cm (ضروری برای کاربردهای حساس مانند تولید نوشیدنی، لبنیات و تولید مواد غذایی)
- TDS (کل جامدات محلول): کمتر از 10-20 ppm
- سیلیس: <0.05 ppm (important to avoid scaling and contamination in food products)
- TOC (کربن آلی کل): معمولاً خیلی کم است<10 ppb
- ذرات: <1 ppb (to prevent contamination in the final food products)
نتیجه گیری
سیستم RO EDI برای فرآوری مواد غذایی راه حلی پیشرفته است که آب فوق خالص مورد نیاز برای تولید مواد غذایی با کیفیت-بالا را فراهم می کند. این سیستم چه برای تولید نوشیدنی، چه برای فرآوری لبنیات یا تهیه مواد تشکیل دهنده باشد، این سیستم تضمین می کند که آب مورد استفاده در فرآوری مواد غذایی عاری از آلاینده ها باشد، بنابراین کیفیت، ایمنی و قوام محصول را حفظ می کند. این سیستم همچنین پایداری زیستمحیطی، کارایی{3}}هزینه و نگهداری کم را ارائه میدهد که آن را به گزینهای ایدهآل برای تجهیزات مدرن پردازش مواد غذایی تبدیل میکند.
موارد موفق



خدمات ما
a.ما پشتیبانی فنی کامل و پس از نصب تجهیزات را ارائه می دهیم.
b.ما به آموزش اپراتور سیستم کمک می کنیم. و راهنمای عملیات دقیق ارائه شده است.
c.7 * 24 ساعت کمک تلفنی در پشتیبانی فنی.
d. ما قطعات مصرفی و یدکی را در بلندمدت- با قیمت تمام شده ارائه میکنیم.
تگ های محبوب: سیستم ro edi برای پردازش مواد غذایی، سیستم ro edi چین برای تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه فرآوری مواد غذایی
